Στον τομέα του τουρισμού
υπάρχουν πρόσθετες δυνατότητες, τόσο λόγω του φυσικού πλούτου της χώρας μας και
της φυσικής της ομορφιάς, όσο κυρίως λόγω της πολιτιστικής της κληρονομιάς, η
οποία είναι επιτακτική ανάγκη να αναδειχθεί με ποικίλους τρόπους. Παράλληλα, η ελληνική ύπαιθρος έχει όλες τις προϋποθέσεις
να αναπτύξει δράσεις αγροτουρισμού στη λογική των πολλαπλών καλλιεργειών και
την εφαρμογή βιολογικών μεθόδων σε όλα τα στάδια παραγωγής. Με αυτή τη
συμπληρωματικότητα θα ενισχυθεί το συνολικό τουριστικό προϊόν, που βασίζεται
στην πολυθεματικότητα. Ως έννοια, ο αγροτουρισμός
είναι συνδεδεμένος με την επαφή των επισκεπτών μιας τουριστικής μονάδας με την
παραγωγή του αγροκτήματος. Μπορεί να περιλαμβάνει μια σειρά από ενδεικτικές
δραστηριότητες, όπως:
